Bí Quyết Chế Biến Mực Ống Tươi Ngon
Để chế biến mực ống tươi ngon, bạn cần lưu ý những bí quyết sau:
- Chọn mực tươi: Mực có thân sáng, mắt trong, không có đốm đen.
- Vệ sinh đúng cách: Cắt đầu, bỏ túi mực, rửa sạch bằng nước muối hoặc giấm.
- Nấu nhanh: Nướng hoặc xào mực nhanh trên lửa lớn, tránh nấu lâu để mực không bị dai.
- Thêm gia vị: Ướp mực với tỏi, hành, tiêu, và gia vị yêu thích để tăng hương vị.
Chúc bạn có món mực ống tươi ngon!
