Mực Trứng size 14-16con

Mực Trứng Size 14-16 Con

Mực trứng là một trong những loại hải sản đặc biệt được ưa chuộng bởi hương vị ngọt ngào, tươi ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt, mực trứng size 14-16 con/kg là loại mực có kích thước vừa phải, phù hợp cho nhiều món ăn từ đơn giản đến phức tạp.

Đặc Điểm Của Mực Trứng Size 14-16 Con

• Kích thước: Mực trứng size 14-16 con/kg là loại mực có kích thước tương đối nhỏ gọn, với mỗi kg mực bao gồm khoảng 14 đến 16 con.
• Trứng: Đây là loại mực có chứa trứng bên trong, chiếm khoảng 30-40% trọng lượng của con mực. Trứng mực mềm mịn, béo ngậy và là phần được nhiều người yêu thích nhất.
• Thịt mực: Thịt mực trứng size này khá dày, mềm và có độ dai vừa phải, phù hợp cho nhiều phương pháp chế biến khác nhau.

Công Dụng Và Giá Trị Dinh Dưỡng

Mực trứng không chỉ ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe:

• Protein: Mực trứng giàu protein, giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ quá trình phát triển cơ bắp.
• Omega-3: Chất béo không bão hòa Omega-3 trong mực giúp giảm cholesterol xấu và cải thiện sức khỏe tim mạch.
• Vitamin và khoáng chất: Mực trứng cũng chứa nhiều vitamin B12, sắt, kẽm và selen, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chức năng não bộ.

Cách Chế Biến Mực Trứng Size 14-16 Con

Mực trứng size 14-16 con rất đa năng trong việc chế biến:

• Nướng muối ớt: Mực trứng được ướp gia vị và nướng trên lửa than, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon.
• Chiên giòn: Mực được lăn qua bột rồi chiên giòn, giữ lại độ ngọt của thịt mực và độ béo của trứng.
• Hấp hành gừng: Đây là phương pháp giữ lại độ tươi ngon tự nhiên của mực, kết hợp với mùi thơm của hành và gừng.

Lưu Ý Khi Mua Và Bảo Quản

• Chọn mực tươi: Khi mua mực, nên chọn những con mực có màu sắc tươi sáng, thân mực săn chắc và mùi thơm tự nhiên của biển.
• Bảo quản: Mực trứng nên được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh ở nhiệt độ từ -18°C để giữ được độ tươi ngon. Khi chế biến, nên rã đông mực tự nhiên để không làm mất đi độ ngọt tự nhiên của mực.