“Kinh Doanh Mực Trứng: Cơ Hội Và Thách Thức”
🐙 KINH DOANH MỰC TRỨNG: CƠ HỘI VÀ THÁCH THỨC 🎯
🔍 Mực trứng – món ngon đắt hàng quanh năm
Mực trứng là loại hải sản được ưa chuộng vì thịt ngọt, trứng béo ngậy, dễ chế biến và hợp khẩu vị nhiều vùng miền. Nhu cầu tiêu thụ mực trứng tại Việt Nam luôn ở mức cao, đặc biệt vào các dịp lễ Tết, giỗ chạp, cúng bái hoặc làm món nhậu, món ăn gia đình.
🌟 CƠ HỘI KHI KINH DOANH MỰC TRỨNG
-
✅ Nhu cầu thị trường ổn định
Mực trứng là thực phẩm phổ biến và dễ bán – từ chợ truyền thống đến siêu thị, từ quán nhậu đến bếp ăn gia đình. -
✅ Dễ bảo quản – dễ vận chuyển
Mực trứng cấp đông có thể bảo quản từ 6 tháng đến 1 năm nếu đúng quy chuẩn, thuận tiện cho mô hình bán online và giao hàng toàn quốc. -
✅ Lợi nhuận tốt – vốn linh hoạt
Tùy theo quy mô mà bạn có thể bắt đầu chỉ với vài triệu cho đến hàng chục triệu đồng. Giá nhập và giá bán có biên lợi nhuận ổn định. -
✅ Đa kênh bán hàng hiệu quả
Bạn có thể bán qua Facebook, Zalo, TikTok, sàn TMĐT (Shopee, Lazada), hoặc mở đại lý nhỏ tại địa phương.
⚠️ THÁCH THỨC TRONG NGÀNH
-
❗️Chất lượng không đồng đều trên thị trường
Mực trứng giả, mực không trứng, hàng ngâm hóa chất… khiến người tiêu dùng lo ngại. Bạn phải tạo được uy tín và chất lượng thật để giữ chân khách. -
❗️Cạnh tranh giá khốc liệt
Nhiều người bán phá giá, cạnh tranh bằng giá rẻ thay vì chất lượng. Người kinh doanh chân chính cần biết cách định vị giá trị riêng. -
❗️Nguồn hàng phụ thuộc mùa vụ
Mực trứng thường nhiều vào một số tháng nhất định. Muốn kinh doanh lâu dài, cần có đối tác uy tín, nhập sớm, cấp đông chuẩn. -
❗️Bảo quản không đúng dễ ảnh hưởng sản phẩm
Nếu không giữ đúng nhiệt độ đông -18°C hoặc bị rã đông nhiều lần sẽ mất trứng, mực bị nhũn và hôi.
💡 GỢI Ý CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU
Tìm nguồn mực trứng rõ ràng, chất lượng (ưu tiên hàng ngư dân, hàng có giấy VSATTP)
Đầu tư tủ đông, túi hút chân không, nhãn mác riêng để tạo thương hiệu
Kết hợp bán hàng online + bán sỉ cho quán ăn/nhà hàng địa phương
Chăm chăm feedback khách hàng để làm bằng chứng xã hội
