Mực nang là nguồn thực phẩm quan trọng của người dân Việt Nam bởi đây là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, dễ chế biến, làm được nhiều món ăn ngon. Thịt mực nang khi ăn được ví như cơm dừa bởi vị ngọt và màu trắng, thớ dày. Có thể nghe được vị nồng nàn của biển trong từng thớ thịt mực ngọt ngào, giòn sần sật. Đây cũng là lý do hiện nay, đây là mặt hàng thủy sản được tiêu thụ hàng ngày cực lớn tại thị trường Việt Nam và trên thị trường quốc tế.

Quá trình đông lạnh mực nang

Mực nang đông lạnh là một trong những sản phẩm biển được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Quá trình đông lạnh giúp mực nang được bảo quản lâu dài mà vẫn giữ được chất lượng và hương vị tươi ngon. Đầu tiên, mực nang sẽ được tách ra từ con mực to và được làm sạch. Sau đó, mực nang sẽ được đông lạnh ngay tại nơi sản xuất để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Quá trình đông lạnh sẽ giúp mực nang không bị hỏng nhanh chóng và vẫn giữ được độ tươi ngon ban đầu.

Giá mực nang đông lạnh hiện nay

Tại Thành Công Foods giá mực nang đông lạnh giao động từ 150.000vnd đến 200.000vnd tùy thuộc vào độ lớn và sự thay đổi của thị trường  Giá mực nang đông lạnh hiện nay có thể thay đổi tùy theo thị trường và chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên, giá mực nang đông lạnh thường cao hơn so với mực tươi do quá trình đông lạnh và bảo quản khá phức tạp. Điều này được thể hiện qua việc sử dụng công nghệ đông lạnh hiện đại và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Mực nang đông lạnh có giá trị dinh dưỡng cao và được ưa chuộng trong các món ăn tại nhà hàng và quán ăn cao cấp.