Mực trứng được đánh bắt trong mùa sinh sản nên trong bụng chứa nhiều trứng, số lượng con mực có trứng chiếm đến 50-70% cơ thể mực. Mực trứng là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng nên cần hết sức chú ý về cách bảo quản để không vô tình làm giảm mất chất lượng.
Mực trứng trước khi cấp đông được rửa sạch, xếp nguyên con mực vào từng hộp hoặc đóng gói bằng nhiều lớp ni lông. Nhiệt độ bảo quản mực trứng nên để -18 độ C, với nhiệt độ này có thể bảo quản mực trứng trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng cũng như sự tươi ngon của mực.

 

 

 

Mực Trứng Hấp

Lời kết

Mực trứng có chứa rất nhiều dinh dưỡng, đặc biệt sau khi chế biến hấp sẽ giữ trọn vẹn được hương vị và các dưỡng chất. Do đó, món mực trứng hấp bia sẽ là món ăn lý tưởng cho gia đình. Một số món ăn nổi bật: mực trứng hấp gừng, mực trứng chiên nước mắm và hấp mực trứng đông lạnh chuẩn. Vậy còn chờ gì nữa, hay bắt tay vào thực hiện công thức cách làm mực trứng hấp bia siêu ngon này ngay thôi?

Lưu ý quan trọng: khi sử dụng rã đông khô sẽ làm cho mực trứng không bị nát.

Thành Công Foods cung cấp mực trứng tươi ngon giá sỉ và lẻ liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ sau
27/12 An Phú Đông 1, An Phú Đông, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh
Cam kết giá tốt nhất thị trường

Bao đầu tấn cho quý khách lấy sỉ